?有時(shí)我不能買(mǎi)整只烤雞或炸雞，但其余的都失去了原有的味道，可惜失去了，所以我可以選擇重新加工，但是我該如何煮剩下的煮雞肉？ 對(duì)于那些喜歡辛辣食物的人，可以將這種雞肉制成辛辣的雞肉絲。 該方法簡(jiǎn)單，快速，而且味道鮮美。 你不能吃剩下的感覺(jué)。
香辣雞絲
材料：剩雞肉300克，香菜100克，香油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，香醋適量，辣椒醬適量，蔥適量，大蒜適量。
做法：
1、將剩雞肉入鍋稍炒熟，用手撕成絲;香菜洗凈，切成寸斷。
2、把大蔥和蒜切碎，加入辣椒醬、生抽、香醋、雞精、鹽、糖和香油調(diào)成香辣汁。
3、取一大碗，放入把雞肉絲和香菜，澆上香辣汁，攪拌均勻即可。
小貼士：香辣汁可根據(jù)自己的口味調(diào)制。
剩的雞肉怎么做好吃
糯米雞
材料：糯米1000克，剩雞肉200克，鹽適量，醬油適量，油適量，清水適量，荷葉片適量。
做法：
1、提前半小時(shí)把糯米洗好，待用。
2、糯米放入電飯鍋并加入清水，雞肉入碗放在電飯鍋里面的蒸架上，煮糯米順便蒸熟雞肉。
3、取出煮熟的糯米飯，加入醬油，攪拌均勻。
4、洗凈荷葉，把荷葉切成兩片，并加入適量的糯米飯，放入熟了的雞肉一塊，再蓋上糯米飯，把荷葉折起，把飯團(tuán)包好。
5、放入蒸鍋中，蒸10分鐘即可。
小貼士：糯米最少提前半小時(shí)洗好，這樣煮出來(lái)的飯更好吃。
剩的雞肉怎么做好吃
木耳炒雞肉
材料：木耳20克，剩雞肉500克，油適量，鹽適量，青椒適量，生姜適量，蒜適量，蔥適量。
做法：
1、木耳提前用冷水泡發(fā)。
2、鍋里放油，炒香蒜和生姜。
3、放木耳下去翻炒幾下，然后放雞肉下去翻炒幾下，再放青椒下去翻炒至熟。
4、最后加點(diǎn)蔥稍翻炒即可。
小貼士：木耳很愛(ài)炸鍋一定要小心。
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