微波爐是家庭中常見的電器，而且利用微波爐烹飪的方法是相當(dāng)?shù)姆奖悖容^受歡迎的方法就是用微波爐來加熱腰果，這也是微波爐制作簡單方便的一種方法，但是如果要烤腰果的話，要注意一下，避免烤的太焦。那么，怎么用微波爐烤腰果呢？下面咱們就來看看吧。
1、選材。
選腰果時要選擇色黑、果殼有光澤、肉質(zhì)松軟、汁液濃稠、無泥沙的腰果，同時最好挑選顏色艷紅、果皮完好、聞起來不酸、無殘聲的腰果。
2、選果手法。
將腰果在清水中浸泡2小時，然后用手輕輕搓洗，能將腰果表面的泥沙搓洗干凈。
3、微波爐的選擇。
先將腰果放在微波爐中加熱，選擇低檔，一般高火4分鐘，中檔5分鐘。
4、不要加入蜂蜜，因為腰果含有大量的植物油脂，加入蜂蜜容易使腰果變軟。
5、用勺子壓碎腰果，最好是專用壓碎的，壓成的腰果比較細。
6、微波爐和烤箱的選擇。
將腰果放在預(yù)熱好的烤箱中，烤5分鐘左右，腰果外皮變焦黃，汁液濃稠，氣味濃郁，用勺子挑起，果殼可以翻動。
7、調(diào)配料。
腰果在烹飪時加入鹽和胡椒粉，腰果本身含有鉀，加入鹽和胡椒粉后能增加提鮮，汁液濃稠，口味清新，散發(fā)著濃濃的香味，讓人忍不住想入口。
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